26 octobre 2012

SIAL 2012

Ma première visite dans ce giguantesque salon où l'on trouve des produits du monde entier. C'est vraiment fabuleux et beaucoup de nouvelles innovations.   Farine de blé pourpre bio complet. Les pommes Juliet sont délicieuses crues ou cuites. Préparation du thé Matcha.   31 bis, rue des écoles - 78400 Chatou - FRANCETel: + 33 (0)1 39 52 64 77 / +33 6 72 76 59 24   Fax : + 33 (0)1 39 52 81 59   didier@cpce.frwww.planet-sageco.com     ... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

KIT A TARTE GOULIBEUR ET AUX POMMES JULIET BIO

  Pour 6 personnes: *1 kit à tarte Goulibeur *3 pommes Juliet bio *30 gr de beurre *10 gr de sucre de canne Préparez le kit et le fond de tarte. Lavez les pommes ,retirez le  coeur et coupez-les en gros quartiers. Placez-les sur le fond de pâte ,coupez des fines lamelles de beurre et saupoudrez de sucre de canne. Cuire 1h30 dans un four à 180°C.    
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23 octobre 2012

ST JACQUES A LA FONDUE DE POIREAUX

Pour 4 personnes: *12 noix de St-Jacques *50 gr de beurre *2 blancs de poireaux *20 cl de crème liquide *10 cl de vin blanc sec *sel/poivre Lavez et coupez les poireaux en etit morceaux. Faites les revenir dans 40 gr de beurre,remuez et couvrez . Lorsqu'ils sont bien cuit, ajoutez le vin blanc , laissez réduire un peu et ajoutez la crème.     Dans une autre poêle, faites cuire avec 10 à 20 gr de beurre les St-Jacques sur les deux côtés. Si vous le souhaitez vous pouvez y ajoutez un peu de vin blanc... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

ZODIO NOUVEAU MAGASIN A CHAMBOURCY

J'ai découverte en avant première le nouveau magasin Zodio ,dans la zone commerciale face à carrefour. C'est un lieu de découverte où l'on trouve tout pour la cuisine, la déco ,l'aménagement de la maison,et des cours :déco,cuisine... Un lieu où l'on aura plus envie d'en sortir tellement il y a d'articles et de bonnes idées. Demain c'est l'ouverture officielle au public.
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22 octobre 2012

RESTAURANT "LE NORMAND" A CHEUVREUSE

Noces d'or pour lili et rené ,qui nous on convié au restaurant "le Normand" à Cheuvreuse. Dessert au chocolat apporté par lili.  
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21 octobre 2012

COURS AVEC NATHALIE NGUYEN DE MASTERCHEF 2011

Grâce à un tirage au sort pour participer à un cours avec Nathalie Nguyen ,j'étais avec d'autres participants sous un chapiteau spécial sur le parking d'Auchan de Mantes. Au programme une salade de fruits au sirop poivre de Séchan, crème mascarpone citron vert et biscuit de reims. Tous ce met doucement en place. Rachida qui vient m'encourager . Sans mes robots (kitchenaid et cook'in Demarle), impossible d'utiliser ma main droite pour fouetter ,même pour si peu! Mon assiette. Merci Nathalie... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

MINI CUPCAKE

  *Temps de préparation +cuisson:45 mn. *Pour 40 mini cupcakes: *150 gr de sucre *1 c. à café d'extrait naturel de vanille *2 oeufs entiers *4 cuil. à soupe d'huile végétale *50 gr de beurre demi-sel fondu *150 gr de farine *1/2 sachet de levure *15 gr de fécule de maïs *125 ml de lait Préchauffez le four à 180°C et posez des caissettes en papier sur une plaque aluminium. Fouettez le sucre,la vanille et les oeufs au robot éléctrique. Ajoutez l'huile et le beurre et fouettez bien.   Dans un autre bol,... [Lire la suite]
19 octobre 2012

BON WEEKEND

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19 octobre 2012

QUELQUES RECETTES POUR VOTRE WEEKEND

/archives/2011/07/24/21201294.html  /archives/2011/05/22/21195757.html /archives/2011/10/18/22380525.html  auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/04/08...  /archives/2012/01/27/23341763.html
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18 octobre 2012

ON EN PARLE DANS LA PRESSE

Un gâteau pour Mantes-la-Jolie.
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