09 janvier 2013

TARTE AUX POMMES EXPRESS

Pour 10 personnes: *1 pâte feuilletée *2 pots de compote de pommes *2 pommes golden *30 gr de beurre *20 gr de sucre de canne Préchauffez le four à 200°C. Etalez la pâte feuilletée, versez la compote et nappez-en la pâte. Lavez les pommes, retirez le milieu avec un vide-pomme ,puis faites de fines rondelles avec une mandoline. Coupez en deux les tranches et placez-les sur la pâte garnie de compote. Sucrez, raclez des copeaux de beurre, puis cuire 30 mn à 200°C.
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07 janvier 2013

MERCI DE VOTRE VISITE

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06 janvier 2013

MA GALETTE 2013

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05 janvier 2013

BÛCHE PRESTIGE FRUITS ROUGES COQUELICOT

Recette non complète dans le figaro .   http://madame.lefigaro.fr/recettes/buche-prestige-fruits-rouges-coquelicot-131112-305348     Pour ce 1er essai, Rachida et moi avons relevé le chalenge de reproduire la recette, mais sans le palet de fruits rouges (car non présente dans les quantités de la recette d'origine).     La recette prévue initialement pour 20 personnes , n'est réalisable que pour 10 personnes en réalité.   Cuisson du pain de gêne :12 mn à 180°C. ... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

SOUPE DE LEGUMES

Un peu de simplicité après les fêtes fera le plus grand bien à votre organime. Pour 6 personnes: *1 oignon *5 carottes *5 pommes de terre(petites) *4 navets *4 endives *1 cube Knorr Epluchez, lavez et coupez les légumes. Versez-les dans une cocotte minute. Ajoutez le cube Knorr, puis versez de l'eau jusqu'à hauteur des légumes. Fermez le couvercle ,puis mettre sur le feu. Laissez cuire 12 à 15 mn, dès que le siflet se fait entendre. Après cuisson, retirez le bouchon pour évacuer la vapeur, puis lorsqu'il est possible... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

BOISSON DETOX

Après les repas copieux des fêtes de fin d'année, un p'tit coup de pouce pour éliminer les toxines avec des épices seront bienvenues. Vous pouvez ajouter un peu de miel.
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01 janvier 2013

JOYEUSE ST SYLVESTRE

ET BONNE SANTE
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31 décembre 2012

REMEDE CRISE DE FOIE :HEPATOUM

Si vous abusez des bonnes choses, vins,escargots, foie gras,bûche...voilà le remede après un réveillon trop copieux et bien arrosé!
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31 décembre 2012

JOYEUSE ST SYLVESTRE

Je vous souhaite à tous ,un très joyeux réveillon de St-Sylvestre. Gardez la santé et tout suivra!!!  
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31 décembre 2012

REPAS DE FÊTES

*Entrées:  St-Jacques à la fondue de poireaux  /archives/2012/10/23/25383064.html   St-Jacques à la Normande auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/03/20...     Homard auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/03/20...   Huîtres chaudes  /archives/2012/11/25/25660109.html   Foie gras auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/12/21...    Queue de langouste /archives/2010/01/01/16351409.html   *Plats:   Terrine de saumon et de... [Lire la suite]
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