AUX GOURMANDISES DE STEPH

2 février 2014

CRÊPES AUX ZESTES D'ORANGE

LA CHANDELEUR D'où vient la chandeleur? Dans l'Antiquité romaine, la fête de la lumière a lieu le 2 février. Défilé joyeux et licencieux à la fois! Pour les Romains,février est en effet le dernier mois de l'année. Dans leur conception symbolique du temps...

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Tags: beurre, sel, sucre, farine, lait, orange, zestes

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1 février 2014

LENTILLES VERTES DU BERRY , CHEVRE CHAUD ET LARDONS EN VINAIGRETTE

Temps de cuisson: 30 mn. Pour 4 personnes: *250 gr de lentilles vertes du Berry *30 gr de beurre *1 oignon *thym/laurier *sel/poivre *4 crottins de chèvres *200 gr de lardons *4 tranches de pain Faites revenir l'oignon ciselé dans une sauteuse avec le...

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Tags: beurre, laurier, poivre, sel, thym, oignon, lardons, pain, LENTILLES DU BERRY, chèvre

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31 janvier 2014

BOUCHEES FEUILLETEES SUCREES

Temps de préparation: 10 mn. Temps de cuisson: 20 mn. Pour 4 personnes: *1 pâte feuilletée *sucre glace Préchauffez le four à 200°C. Saupoudrez généreusement la pâte feuilletée de sucre glace. Coupez de larges bandes. Roulez-les ,puis découpez des tranches,...

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Tags: pâte feuilletée, sucre glace

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29 janvier 2014

SAUCE AU BLEU D'AUVERGNE ET CREME D'AVOINE CUISINE BIO BJORG

Pour 2 personnes: *250 gr de pâtes fraîches farcies cuite à l'eau salée *40 gr de bleu d'Auvergne *10 cl d'avoine cuisine bio bjorg Coupez le bleu d'Auvergne en morceaux, ajoutez l'avoine cuisine bio bjorg et mettre à chauffer 1 mn au micro-ondes. Nappez...

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Tags: BLEU D'AUVERGNE, avoine cuisine bio bjorg

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28 janvier 2014

PAIN D'EPICES MOELLEUX SANS MIEL

Recette prise sur le blog de Frédéric enviedecuisine.WORDPRESS.COM/ Pour 1 pain de 10 personnes: *200 gr de glucose *20 cl de lait *100 gr de beurre *250 gr de farine *1/2 sachet de levure *1 oeuf *1 cuil. à soupe de mélange d'épices *1 zeste d'orange...

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Tags: oeuf, farine, lait, levure, glucose, épices

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27 janvier 2014

ROUELLE DE PORC A L'AIL DES OURS

Temps de préparation: 10 mn. Cuisson: 1h00. Pour 4 personnes: *1 rouelle de porc *2 cuil. à soupe d'ail des ours *1 filet d'huile d'olive *sel/poivre Assaisonnez de sel et de poivre les 2 côtés ,badigeonnez une face avec l'ail des ours. Versez un filet...

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, ail des ours, ROUELLE DE PORC

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25 janvier 2014

TARTE POMMES/POIRES

Temps de préparation: 25 mn. Cuisson: 35 mn. Pour 8 personnes: *1 pomme *2 poires *1 petit pot de compote de pommes *25 gr de beurre *2 sachets de sucre vanillé Préchauffez le four à 230°C. Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Versez la...

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Tags: beurre, pâte feuilletée, compote de pomme, pommes, sucre vanillé, poires

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24 janvier 2014

SOIREE MILK PARTY

Merci à toute l'équipe de aufeminin.com, au produit laitier,aux coiffeuses St-Algue, aux créations headband www.jolietete.fr ,marinho vernis,chez.bogato, ...pour cette belle soirée.

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Tags: MILK, au feminin.com

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23 janvier 2014

SALON DU BLOG CULINAIRE 12 AVRIL 2014 A PARIS

J'y serai!

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Tags: 750g, SALON DU BLOG CULINAIRE

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21 janvier 2014

FEUILLETEES DE MOZZARELLA

Temps de préparation: 20 mn. Temps de cuisson: 20 mn. Pour 4 personnes: *4 boules de mozzarella italienne *1 pâte feuilletée *sel/poivre *huile d'olive au basilic Etalez la pâte feuilleté, découpez les bords. Coupez 8 carrés ,placez-en 4 sur une feuille...

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Tags: poivre, sel, pâte feuilletée, huile d'olive fan jicé Robin, mozzarella

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