12 mai 2013

L'ANCRAGE ST MALO

Dimanche soir dernier, mes amis Marie-Eve et Olivier m'ont invité à déguster, un excellent plateau de fruit de mer au restaurant "l'ancrage", 7 rue Cartier ,35400 St-MALO. Les propriétaires du restaurant.
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03 mai 2013

1 ER SALON APERO NWEB

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03 mai 2013

QUELQUES RECETTES SONT ACTUELLEMENT INDISPONIBLES

Suite à de nombreux messages d'avertissements me prévenant que la copie de recette par photo ou scan est interdite par la loi, j'essaye de rectifier au plus vite et de rendre bientôt disponibles les recettes incriminées. A très bientôt. Merci de votre visite et de votre patience.  
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01 mai 2013

AVIS A TOUS MES LECTEURS

Je vous écris depuis l'ordinateur d'une amie, le miens est hors service . Je cuisine toute les recettes que je publie,les miennes et celles de centaines de livres qui remplissent ma blibliothèque, ou elles sont issues d'ateliers organisés avec mes amies. Je suis l'auteur de mes photos, de certaines recettes, je publie Gratuitement mes recettes, je suis sur canalblog parceque cela permet à tous le monde de visiter mes réalisations sans que cela soit payant. A tous les rabats-joie, les jaloux (certains critiques mais leur blogs sont... [Lire la suite]
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01 mai 2013

BABA AU RHUM

Pour 8 personnes: *50 gr de beurre fondu *50 gr de lait *3 oeufs *130 gr de sachets de sucre vanillé *120 gr de farine *1 sachet de levure chimique *1 pincée de sel Dans une casserole, chauffez le lait et le beurre à 40°C. Dans un cul de poule, montez les les blancs avec le sel. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et mélangez avec le lait et beurre . Préchauffez le four à 170°C. Incorporez la farine et la levure tamisées,ajoutez les blancs d'oeufs. Cuire 25 mn à 170°C. Démoulez au bout de 5 mn.     ... [Lire la suite]
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24 avril 2013

FINANCIERS

Recettes tirée du livre "mes petits gâteaux" aux éditions france loisirs , de bérengère Abraham.   Cuisson: 12 mn Pour 30 minis financiers: *130 gr de beurre *4 blancs d'oeufs *150 gr de sucre glace *45 gr de farine *75 gr de poudre d'amandes *1 cul. à soupe de pâte à pistaches *30 framboises Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre noisette. Laissez-le refroidir hors du feu. Dans un pichet, fouettez les blancs d'oeufs et le sucre glace pour le rendre mousseux. Ajoutez la farine et la poudre... [Lire la suite]

23 avril 2013

LUNETTES A LA CONFITURE

Recette réalisée avec le livre "mes petits gâteaux" Bérangère Abraham. Cuisson:10 mn Pour 2 plaques: *120 gr de beurre mou *65 gr de sucre *1 oeuf *250 gr de farine *2 cuil. à café de levure *1 pincée de sel *confiture Battre le beurre pommade avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajoutez l'oeuf,battre;incorporez la farine,la levure et le sel,travaillez la pâte pour qu'elle devienne homogène. Mettre la pâte 1 h00 dans un sac plastique. Préchauffez le four à 180°C. Farinez le plan de travail,étalez la pâte et... [Lire la suite]
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22 avril 2013

ATELIER BJORG

Samedi 13 avril, j'ai participé avec d'autres personnes , à un atelier recette avec la marque Bjorg . Nous avons été chaleureusement accueilli par Valérie Jacquier (diététicienne/nutritionniste D.E.) et par le Chef Alain Cirelli pour réaliser 2 recettes.    
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21 avril 2013

BONNE SOIREE

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19 avril 2013

A TRES BIENTÔT

Bonjour, des soucis d'ordinateur m'empêche de publier de nouvelles recettes. A très bientôt, le temps de régler ce problème.
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