AUX GOURMANDISES DE STEPH

30 octobre 2016

MINIS BOUCHÉES ESCARGOTS AU BLEU DE BRESSE

Temps de préparation, repos inclus: 1h30. Cuisson : 15 mn à 180°c. *1 pâte feuilletée *1 oeuf *1 boîte d'escargot *1/4 de bleu de Bresse *1 cuillère à soupe de crème épaisse D'YSIGNY. *2 tours de moulin de poivre cubèbe Ducros. Découpez des disques avec...

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Tags: Pate feuilletée, Creme épaisse D'YSIGNY, POIVRE CUBEBE Ducros, escargo

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28 octobre 2016

LES SOIRÉES DANSANTES DE L'INSTANT À POISSY

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Tags: restaurant, Soirée dansante, l'instant

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21 octobre 2016

AIGUILLETTES DE POULET AU CURRY

Pour 3 personnes: *12 aiguillettes de Poulet *2 cuilleres à soupe de crème fraîche épaisse *curry Thiercelin *sel/poivre *25 g de beurre Dans une poêle, faites fondre le beurre et cuire les aiguillettes à feu moyens. Saupoudrez le curry, assaisonnez et...

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Tags: beurre, poivre, sel, CREME FRAÎCHE, aiguillettes de Poulet, curryP Thiercelin

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15 octobre 2016

PERLES DU JAPON À LA MANGUE

Recette Hachette cuisine. Pour 4 personnes (j'ai fait 10 petits pots de yaourt ) *50cl de lait *30 cl de lait de coco *20 cl de crème liquide entière *80 g de perle du Japon Tipiak (au rayon pâtisserie chez Carrefour) *40 g de sucre de coco *20 cl de...

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Tags: sucre, lait, lait coco, creme liquide, MANGUE, Perle du Japon

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14 octobre 2016

LE PETIT CARRÉ DE CHOCOLAT

Le petit carré de chocolat sera présent au salon du chocolat à Paris , venez vite découvrir ses saveurs exquises. Atelier découverte avec Le Petit Carré de Chocolat avec Jean-Jacques ETCHEPARE ,les thés Dammann et les nouveaux fromagers.fr Nous réalisons...

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Tags: Le petit carré de chocolat, thé Dammann, www.les nouveaux fromagers.fr

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14 octobre 2016

GOÛT D'YVELINES 2016

www.goutsdyvelines.fr

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Tags: GOÛT d'yvelines

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11 octobre 2016

GÂTEAU DE SAVOIE

Voici la participation au concours "gâteau de Savoie". Temps de cuisson: 30 minutes. *175 g de farine *3 oeufs *150 g de sucre *4 cuillères à soupe d'eau chaude Battre en mousse les jaunes d'oeufs et les 4 cuillères d'eau. Ajoutez peu à peu le sucre en...

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Tags: oeuf, sucre, concours, farine

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9 octobre 2016

TRÈS BON DIMANCHE

Je vous souhaite à tous un très joyeux dimanche. Voici mes minis éclairs maison ,au chocolat et au café.

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7 octobre 2016

PRALINE MAISON

Recette originale de Philippe Conticini. Pour Paris-Brest. Mais excellent à offrir l'état brut. Pour 1kg environ : Préparation : 25 minutes. Cuisson: 30 minutes. Refroidissement : 1h00. *300 g de noisettes entieres *300 g d'amandes entieres *400 g de...

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Tags: amandes, sucre, noisettes grillées

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3 octobre 2016

RESTAURANT LA BOÎTE AUX LETTRES PARIS

Très belle adresse dans le joli quartier de Montmartre à Paris. Il y a des formules adaptées à tous les fins gourmets.

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Tags: La boîte aux lettres

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