AUX GOURMANDISES DE STEPH

9 mars 2019

MACARONS FRAMBOISE

Pour le décor quelques éclats séchés de framboises. Préchauffez votre four à 140°. Préparez votre tant pour tant ( 150 g de poudre d'amandes et 150 g de sucre glace) et mixez dans un robot. Préparez vos blancs d'oeufs dans des récipients ( 60 g pour le...

Posté par SUCRE OU SALE à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, poudre d'amandes, blanc d'oeuf, creme liquide, framboises, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2019

MERVEILLES VANILLE SANS ŒUFS

Aujourd'hui c'est mardi gras voici une recette simple avec un temps de repos pour la pâte de minimum 3h00 avant cuisson dans la l'huile .

Posté par SUCRE OU SALE à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, vanille, crème liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2019

BABA AU RHUM GUY DEMARLE

Pour 11 minis babas: 50 g de beurre fondu 50 g de lait 3 œufs 130 g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffez le four à 170°. Dans une casserole , chauffer le lait et le beurre fondu. Dans...

Posté par SUCRE OU SALE à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, lait, vanille, levure, sucre roux, rhum, MAIZENA

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2019

SOUFFLÉ AU CHOCOLAT CLAIRE HEITZLER

Posté par SUCRE OU SALE à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, sucre, fécule de maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2019

BABA AU RHUM GUY DEMARLE

Posté par SUCRE OU SALE à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, levure, sucre roux, rhum, MAIZENA

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2019

CRÈME ANGLAISE ET SA MERINGUE AUX AMANDES

Pour 8 personnes : *Crème anglaise : 500 g de lait 5 jaunes d'œufs 80 g de sucre 1 gousse de vanille fendue en deux Faites chauffer le lait avec les graines de vanille dans un casserole. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent....

Posté par SUCRE OU SALE à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, lait, oeufs, vanille Bourbon, AMANDES EFFILEES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2019

CRÊPES

http://auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2014/02/02/29100561.html c 009

Posté par SUCRE OU SALE à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2019

SAUCE CRÈME ANETH MOUTARDE

Sauce pour accompagner du saumon gravlax. Pour 8 personnes : 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1/2 cuillère à café d'aneth Le jus 1/2 citron Sel et poivre Mélangez bien tout les ingrédients puis servir...

Posté par SUCRE OU SALE à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, crème fraîche, aneth, citron moutarde de Dijon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2019

GIGOT D'AGNEAU FARCI

Pour 10 personnes : 1 gigot d'agneau désossé 2 bottes de persil 250 g de beurre demi sel 1 tête d'ail Sel et poivre 1/2 verre d'eau Mettre le persil equeuté, les gousses d'ail épluchées et mixez dans un robot cuter. Ajoutez le beurre en morceaux, le sel...

Posté par SUCRE OU SALE à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, persil, ail, GIGOT D'AGNEAU, BEURRE DEMI-SEL

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2019

CASSOLETTE DE SAINT JACQUES

Pour 4 personnes : 16 Saint Jacques 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec Sel et poivre 12 crevettes roses 1/2 litre de moules Beurre 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Thym Cuire les moules dans une casserole avec 25 g de beurre, 1 échalote, 10...

Posté par SUCRE OU SALE à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, poivre, sel, crevettes, crème fraîche, échalotes, Saint Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 60 70 80 90 100 200 > >>