05 février 2012

UN PEU DE PARESSE AU COIN DU FEU

Avec l'arrivée du froid, je me transforme un peu en marmotte,donc un peu moins dans la cuisine et plutôt au coin de la cheminée avec un bon livre!!!
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04 février 2012

BON WEEKEND

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03 février 2012

GÂTEAU AUX BLANCS D'OEUFS

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02 février 2012

CRÊPES SUZETTE

Préparez le beurre suzette: *1 orange *1 citron *50 gr de beurre *10 cl de Grand Marnier *Des morceaux de sucre Lavez et essuiez les fruits. Frottez chaque angle des sucres avec les zestes d'orange et de citron.  
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02 février 2012

SALON BIEN-ÊTRE

  préparer sa visite le salon en images exposer espace presse infos pratiques actualités - liens nos salons newsletter contact 2-6 février 2012 10h30-19h ParisPorte de VersaillesHall 5-2  01 45 56 09 09contact@salon-bienetre.com   PREPARER SA VISITE Conférences Ateliers Ateliers pratiques Programme des conférences du salon bien-être 2012 jeudi 2 | vendredi 3 | samedi 4 | dimanche 5 | lundi 6
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01 février 2012

FEUILLETEE AU SUCRE

*1 pâte feuilletée *sucre glace Découpez la pâte feuilletée en triangle, saupoudrez généreusement le dessus de la pâte.   Préchauffez le four à 230°C. Enfournez et abaissez le thermostat à 190°C. Cuire 30 mn.  
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31 janvier 2012

SOIREE A LA CAVE 75 CL PARIS

Très belle soirée spéciale "galette" avec chef Damien et son frère à la cave de 75 cl 82 rue Daguerre,Paris 14ème. Un rendez-vous avec d'autres blogueurs culinaires où l'on a partagé un moment convivial et chaleureux autour d'une dégustation de poiré et de cidre millésimé. Au passage ,un p'tit coucou à Josette,Jean-Bernard et Bertrand Sourdais pour leur chinon.  
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30 janvier 2012

GALETTE AMANDES-FRAMBOISES

La crème d'amandes: *60 gr de beurre *60 gr de sucre *60 gr de poudre d'amandes *40 gr d'oeuf *5 gr de vieux rhum brun *10 gr de maïzena *50 gr de crème liquide   *2 pâtes feuilletées *100 gr de framboises   Préparez la crème d'amandes. Mixez à petite vitesse le beurre,puis incorporez le sucre d'érable,les amandes en poudre,l'oeuf ,le rhum, la maïzena et la crème. Mixez, mettre au frais. Préparez la pâte . Etalez sur 2mm d'épaisseur. Découpez 2 diques.   Retournez un premier disque de pâte placée... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

BON DIMANCHE

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29 janvier 2012

CUISSE DE DINDE AU FOUR

Temps de cuisson:1h30 Pour 6 personnes: *1 cuisse de dinde *sel/poivre *thym *huile d'olive Assaisonnez la cuisse, mettre du thym, échalote,ciboulette,puis versez de l'uile d'olive. Préchauffez le four à 200°C. Cuire pendant 1h30 à 200°C, couvercle fermé.
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