24 novembre 2018

GÂTEAU LICORNE VANILLE

  Temps de préparation :4h00.  Pour 12 personnes  : 10 oeufs 200 g de farine  110 g de sucre en poudre  2 cuillères à café de vanille en poudre  110 g de poudre d'amande  Préchauffez le four à 180°. Vous pouvez faire la recette en deux fois en divisant la recette.    Montez les blancs en neige .    Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.    Incorporez délicatement les blancs montés avec le mélange jaune... [Lire la suite]
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23 novembre 2018

VINS D'ALSACE ARTHUR METZ

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17 novembre 2018

L'ALEXAIN RESTAURANT EN ALSACE

 Excellente adresse dans un cadre typiquement Alsacien, bon accueil, personnel agréable et plats fait maison.   
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10 novembre 2018

TARTE POIRES AMANDES

  Pour 8 personnes : 65g de beurre pommade  35 g de sucre semoule  1/2 gousse de vanille fendue et grattée  50 g d'oeuf 65 g de poudre d'amande  5 g de farine  5 g de rhum  15 gr d'amandes effilées    Préchauffez le four à 190°. Fouettez le beurre mou.  Ajoutez le sucre et les graines de vanille.  Fouettez bien.  Ajoutez l'œuf.en mélangeant       Incorporez la farine, la poudre d'amandes et mélangez     Versez le... [Lire la suite]
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03 novembre 2018

KÉFIR

  Ma sœur Karine à préparé cette boisson excellente pour la santé et très facile à faire .  Voici la recette et ses recommandations. Le KÉFIR  Originaire du Caucasse, c, est une boisson issue de la fermentation de probiotiques dans du lait ou dans l'eau. Il a de nombreuses vertus digestives .  Le KÉFIR est une boisson fermentée à base de grains de kéfir, un agglomérant de plusieurs bactéries et levures  en d'autres termes un probiotique. La tradition veut que les grains de kéfir se transmettent de... [Lire la suite]
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27 octobre 2018

SAINT JACQUES AU MUSCADET

  Pour 2 personnes : 10 coquilles Saint Jacques 25 g de beurre  1 échalote  10 cl de muscadet Sèvre et Maine  Sel Poivre  2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse    Ouvrir les coquilles Saint Jacques avec un couteau plat.  Retirer les barbes et rincez-les à l'eau froide   Retirez la noix avec un e cuillère à soupe.  Déposez-les sur du papier absorbant     Épluchez et émincez l'échalote.  Dans une poêle, faites fondre le beurre et... [Lire la suite]
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20 octobre 2018

KITCHENDIET APRÈS MA CURE DÉTOX

  Voilà déjà deux semaines que j'ai fait une cure détox avec KitchenDiet, je suis ravie de n'avoir pris que 500g sans faire de régime,mais en faisant un peu attention à ce que je mange.  Je vous conseille vraiment pour votre bien-être de tester la cure 3 jours jus détox KitchenDiet   En tout cas ,je refais la cure après les fêtes de fin d'année !     
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20 octobre 2018

TARTE AU FROMAGE BLANC

  Pour 2 personnes : 200 g de fromage blanc  1 oeuf 40 g de sucre  1 cuillère à soupe de farine  2,5 cl de crème liquide  1/2 pincée de sel  1 citron zesté 50 g de beurre     Préchauffez le four à 180 °c.  Étalez la pâte brisée     Foncez un cercle de 10 cm de diamètre et un plus petit.      Cassez l'œuf et séparez le jaune et le blanc     Mélangez le jaune et le sucre.   Ajoutez la farine, puis le... [Lire la suite]
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13 octobre 2018

TARTE AUX POMMES

  Pour 6 personnes : 4 pommes 1 pâte brisée 20 g de beurre + 15gr pour le dessus de la tarte  1 cuillère à soupe de sucre  Un peu de vanille en poudre  Étalez la pâte brisée et piquez-la. Préchauffez le four à 190°c. Foncez un cercle sans fond beurré.  Épluchez les pommes.  Râpez 1 pomme et demi.  Faites comporter les 20 g de beurre avec le râpé de pomme   Garnir le fond de pâte.  Avec les autres pommes  émincez de fines rondelles et disposez... [Lire la suite]
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10 octobre 2018

MERCI À TOUS

  Merci à tous ceux qui ont participé aux dons pour venir en aide à mes parents.  Je suis fière de voir que dans notre pays les gens ont du cœur et tendent la main aux personnes qui en ont besoin.  Mes parents ont un toit pour le moment et le nécessaire pour répondre à leurs besoins .  Merci, merci, merci infiniment à tous ceux qui ont contribué à leur rendre le sourire. 
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