750 grammes
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AUX GOURMANDISES DE STEPH

AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
28 janvier 2023

FOUGASSE SUCRÉE D'AIGUE MORTE

FOUGASSE SUCRÉE D'AIGUE MORTE
Recette par 750 g. Temps de cuisson : 30 mn + 5 mn. Temps de préparation : 5 à 7 mn. 250 g de farine 200 g de sucre semoule 3 œufs entiers 1 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger 250 g de crème liquide entière 50 g de beurre...
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1 janvier 2023

JOYEUSE ANNÉE 2023 À VOUS 🥂🍾✨

JOYEUSE ANNÉE 2023 À VOUS 🥂🍾✨
Je vous souhaite une excellente nouvelle année 2023. Santé, bonheur, joie, amour, prospérité et réalisation de tous vos rêves. 😘🎉🥂🍾🎉
18 novembre 2022

DÔMES POMMES ET CANNELLE

DÔMES POMMES ET CANNELLE
Pour 12 Dômes. Temps de préparation : 1h30. Insert pommes granny Smith : 2 pommes granny Smith 1 pomme bicolore Le jus 1/2 citron 1 feuille de gélatine réhydratée Epluchez les pommes et les coupez en petits dés. Versez du jus de citron pour éviter l'oxydation...
11 novembre 2022

GÂTEAU AUX NOISETTES

GÂTEAU AUX NOISETTES
Cuisson : 20 à 25mn a 180°. Pour 4 personnes : 4 œufs 70 g de sucre 125 g de poudre de noisettes torréfiées 50 g de beurre fondu 8 cuillères à soupe de farine Montez les blancs d'œufs en neige. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le beurre...
1 novembre 2022

100 % NOISETTE DE CYRIL LIGNAC

100 % NOISETTE DE CYRIL LIGNAC
Recette de mercotte et cyril Lignac. Temps de préparation et de cuisson : 2h30. Pour 2 gâteaux de 6 personnes. Le praliné noisettes : 150 g de noisettes 75 g de sucre 1 gramme de fleur de sel Torréfier les noisettes au four 15 minutes à 160 degrés. Faire...
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23 octobre 2022

AMANITE DES CÉSARS

AMANITE DES CÉSARS
Cuisson :10 a 12 mn. Pour 2 personnes : 4 amanites des césars 50 g de beurre salé 2 gousses d'ail écrasées Persil Sel/poivre Lavez les champignons à l'eau claire. Coupez en lamelles. Versez les dans une poêle chaude avec le beurre fondu. Asaisonnez et...
16 octobre 2022

KOUIGN AMANN AUX ALGUES

KOUIGN AMANN AUX ALGUES
Recette distribuée dans les magasins de vente beurre Bordier à St Malo. Cette recette manque de beurre à mon goût, j'en ajouterai bien 100 g de plus.
15 octobre 2022

100 % NOISETTE DE CYRIL LIGNAC

100 % NOISETTE DE CYRIL LIGNAC
À bientôt pour la recette !
8 octobre 2022

JOUE DE BŒUF

JOUE DE BŒUF
Temps de cuisson :2h00. Pour 2 personnes : 1 joue de bœuf de 700 g 3 carottes 1/ blanc de poireaux 2 oignons 2 gousses d'ail Thym Laurier 50 cl de vin rouge Sel/poivre 1 cube de bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 clous de girofle 2...
4 octobre 2022

AMANITES DES CÉSARS CRUES

AMANITES DES CÉSARS CRUES
Pour 2 personnes : 2 amanites des césars 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel/poivre Lavez les champignons à l'eau claire. Coupez de lamelles fines, versez l'huile d'olive. Salez et poivrez puis déguster.
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