08 avril 2016

LES HUILES D'OLIVES FRANÇAISES :ON LES CUISINENT ,ON LES SAVOURENT

  Ce samedi, les huiles d'olives françaises nous étaient présentées à l'Atelier 750 g . Au programme : des battles , des dégustations d'huiles d'olives , des accords olives et vins. Si vous aviez goûté les olives et huiles que j'ai dégusté, vous ne pourriez plus en manger d'autres! Merci pour toutes ces belles découvertes.                    
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30 mars 2016

RECETTES TIPIAK

  CP_Recettes_Inspirations_d_ailleurs_Tipiak_2016  
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18 mars 2016

INFUSION ELEPHANT "LA RHUBARBE A PAPA"

Voici une infusion Eléphant "la Rhubarbe à Papa" qui devrait être dans toute les cuisines! Elle est divine à l'odeur et en goût.
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22 décembre 2015

MES PREPARATIONS DE NOËL A CONGELER POUR LE JOUR J

Lorsque l'on travaille 6 jours sur 7, il faut savoir s'organiser pour être au top pour les fêtes! Je prépare à l'avance , je congèle ou je place dans des boîtes sous-vide d'air jusqu'à Noël!       Astuce système D moulage lorsque l'on ne possède qu'un moule à bûche: on découpe une bouteille d'eau en conservant le bouchon fermé, on place un tapis relief au fond, un morceau de bouteille découpée pour stopper le côté du bouchon et on place entre un torchon humide dessous, pour ne pas renverser ce... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

SOIREE BEKO /MARMITON

Voici les modèles d'appareils ménagers que l'on rêve d'avoir dans sa cuisine: lave-vaisselle dernier cri , four Divide & Cooke multi-cuisson 4 en 1 avec une  capacité de 80 litres , et réfrigérateur-congélateur design avec le Glassy.    6 niveaux de cuisson.   Deux cuissons possible en simultané. Lave-vaisselle ultra économique et beaucoup de fonctions de rangements. 14 couverts, 3 bras de lavage.   Anne nous anime l'atelier avec au programe: pâte à choux salée et... [Lire la suite]
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13 mars 2015

SOIREE D'INAUGURATION DU NOUVEL ATELIER 750 G

Hier soir,  j'étais parmis les invités pour l'inauguration de la nouvelle cuisine de l'atelier 750 g . Cuisine plus a imaginé et créé avec chef Damien une magnifique cuisine moderne avec plusieurs choix de couleur, de matière , de plan de travail; pour le bonheur des élèves, blogueurs, passionnés de cuisine... Je trouve ma cuisine perso déjà démodée et un modèle présent hier m'a totalement séduite! Le modèle Glossy Snow.(au fond en bleu marine) Pan de travail en verre en trempé finition blanc givré. Merci à toute... [Lire la suite]
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14 juin 2014

EXTRACTEUR DE JUS DE FRUITS ET DE LEGUMES

Voici un extracteur de jus "zen & pur" que j'ai acheté à la foire de Paris 200 Euros(prix foire) il y a un mois. Prix hors foire de 209 euros à 219 euros + frais de port (sauf si vous venez le chercher sur Paris). Vous le trouverez sur le site www.zenetpur.com (by res'opur). Le moteur est garanti 5 ans, il est fabriqué en Corée. 78 tours par minute, contre plus de 1000 tours /mn pour une centrifugeuse Très facile à nettoyer et peu encombrant . Voici les coordonées de Firas : 06/45/69/56/33  resopur2@gmail.com C'est... [Lire la suite]
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03 février 2014

YAOURT AU CURCUMA ET POIVRE NOIR

Le curcuma est une épice qui a des nombreux bienfaits sur la santé, donc il faut en abusé sans modération! Textes tirés dans le magazine "principes de santé".   Du curcuma pour soulager les douleurs de l’arthrose.   Intestins irritables : je me soigne au curcuma   Curcumine et poivre noir gagnant/gagnant Dans la cuisine traditionnelle Indienne, on ajoute couramment du poivre au curry(mélange d’épices et curcuma). Cette tradition n’est pas sans fondement scientifique : en effet la pipérine pure (qui ne... [Lire la suite]
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09 janvier 2014

UN REMEDE ANTI-VIRUS NATUREL

Après les fêtes, les vacances, tous :enfants, familles, collègues...reviennent avec de multiples virus bien contagieux: grippe, gastro et j'en passe! En feuilletant mon livre "la bible des huiles essentielles", j'ai lu que l'huile essentielle de thym à thymol , était un très bon remède contre plusieurs virus :c'est un bon tonique général et c'est un anti-infectieux majeur au spectre d'action inégalable. On peut l'employer dans toutes les maladies infectieuses(respiratoires,urinaires,gynécologiques,cutanée...) Contre-indications:... [Lire la suite]
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31 décembre 2013

REPAS DE REVEILLON

REPAS DE FÊTES Feuilletés apéritifs /archives/2011/05/22/21195757.html   *Minis quiches-minis pizzas apéritives  /archives/2010/09/20/19099072.html   *Figues farcies au foie gras /archives/2011/11/06/22588001.html   *Foie gras mi-cuit  /archives/2011/05/28/21154897.html  /archives/2009/12/20/16219998.html   *Ravioles de veau au foie gras /archives/2012/11/11/25498203.html    St-Jacques à la fondue de poireaux  /archives/2012/10/23/25383064.html   ... [Lire la suite]
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