9 septembre 2022
PATISSON FARCI
Temps de cuisson : 50 mn.
Pour 2 personnes :
250 g de chair à farcir
4 gousses d'ail
Sel
Poivre
Persil
40 g de beurre
1 patisson
Lavez et videz le patisson.
Le cuire dans de l'eau salée 20 mn.
Ensuite écrasez l'ail dans la farce, ajoutez le sel, le poivre et persil haché.
Bien mélanger et remplir le patisson.
Le mettre dans un plat à gratin, mettre le chapeau etles 40 g de beurre.
Cuire dans un four chaud à 180c pendant 50 mn.
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