CONFITURE BANANE RHUM ET VANILLE

Pour 4 pots:

8 bananes mûres

La moitié du poids des bananes en sucre 

1 jus de citron 

2 bouchons de rhum ambré 

Retirez la peau De bananes. 

Coupez-les en lamelles. 

Pesez-les et mettre la moitié du poids en sucre. 

Ajoutez le jus de citron. 

2 cuillères à café de poudre de vanille. 

Mettre dans une sauteuse à cuire environ 25 mn. 

Remuez souvent. 

Puis versez dans des bocaux, fermez le couvercle et les laisser refroidir tête en bas.