16 novembre 2019
TRAVERS DE PORC AU MIEL
Pour 2 personnes :
1 travers de porc
2 cuillères de miel
Sel
Poivre
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Thym
Paprika
1 échalote
Badigeonner les 2 côtés avec la sauce soja, le miel, l'huile d'olive.
Ajoutez le sel, le poivre, le paprika.
Épluchez l'échalote, la ciseler et reparti sur le travers de porc.
Préchauffez le four à 200°c.
Cuire 40 mn en retournant la viande en milieu de cuisson.
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