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Pour 8 personnes :

1 pâte brisée 

800 g de prunes

200 g de poudre d'amandes 

Beurre 

Préchauffez le four à 205°c.

Sur un plan de table fariné étalez la pâte. Piquez-la. 

Beurrez les cercles à tarte sans fond. 

Placez la pâte dans le cercle, découpez avec le rouleau l'excédent de pâte. Versez la poudre d'amandes au fond, puis dénoyautés les prunes et garnir la tarte. 

Saupoudrez de sucre et cuire 30 à 45 mn. 

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