AUX GOURMANDISES DE STEPH

29 janvier 2019

SAUCE CRÈME ANETH MOUTARDE

Sauce pour accompagner du saumon gravlax. Pour 8 personnes : 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1/2 cuillère à café d'aneth Le jus 1/2 citron Sel et poivre Mélangez bien tout les ingrédients puis servir...

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Tags: poivre, sel, crème fraîche, aneth, citron moutarde de Dijon

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25 janvier 2019

GIGOT D'AGNEAU FARCI

Pour 10 personnes : 1 gigot d'agneau désossé 2 bottes de persil 250 g de beurre demi sel 1 tête d'ail Sel et poivre 1/2 verre d'eau Mettre le persil equeuté, les gousses d'ail épluchées et mixez dans un robot cuter. Ajoutez le beurre en morceaux, le sel...

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Tags: poivre, sel, persil, ail, GIGOT D'AGNEAU, BEURRE DEMI-SEL

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20 janvier 2019

CASSOLETTE DE SAINT JACQUES

Pour 4 personnes : 16 Saint Jacques 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec Sel et poivre 12 crevettes roses 1/2 litre de moules Beurre 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Thym Cuire les moules dans une casserole avec 25 g de beurre, 1 échalote, 10...

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Tags: beurre, poivre, sel, crevettes, crème fraîche, échalotes, Saint Jacques

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12 janvier 2019

AUBERGINES À LA TOMATE ET HUILE D'OLIVE

Pour 6 personnes : 4 aubergines 3 à 4 tomates 2 gousses d'ail 1 oignon Thym 1/2 verre d'eau Huile d'olive Sel et poivre Épluchez les aubergines, l'oignon et l'ail. Pelez les tomates. Coupez tout en cubes. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive....

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Tags: oignons, poivre, sel, thym, huile d'olive, ail, TOMATES, 100% PNEU, AUBERGINES

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9 janvier 2019

TOUR PÂTE FEUILLETÉE EXPRESS

Pâte feuilletée express :derniers tours

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Tags: Pâte feuilletée express

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6 janvier 2019

CRÈME D'AMANDES

Crème d'amandes

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Tags: crème d'amandes

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6 janvier 2019

CHIQUETAGE DE GALETTE

Chiquetage de la galette

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6 janvier 2019

CHIQUETAGE DE GALETTE

Chiquetage de la galette

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6 janvier 2019

JOYEUSE EPIPHANIE

Joyeuse Épiphanie à tous.

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5 janvier 2019

JOYEUSE EPIPHANIE

Joyeuse Épiphanie à tous

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