10 août 2017

FAR AUX PÊCHES

  Cuisson :50 mn à  180°c /thermostat 6 Pour 6 personnes : *200g de farine *150 g de sucre *4 oeufs *50 cl de lait *5 cl de martini blanc *2 pêches  *10 g de beurre pour le plat     Dans un saladier mélangez la farine,le sucre et les oeufs.     Incorporez le lait, puis le martini et mélangez bien. Beurrez le plat en verre ou en terre. Versez la pâte Dans le plat. Préchauffez le four à 180°c. Pelez les pêches et decoupez des lamelles que vous déposez sur le dessus.  ... [Lire la suite]
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05 août 2017

DUO COURGETTES SAUMON

  Pour 6 personnes : *1 courgette *1 citron *2 cuilleres à soupe d'huile d'olive *piment d'Espelète *sel/poivre *200 g de saumon frais cuit 1 mn au micro ondes *100 ml de crème liquide entière  Decoupez 18 rondelles fines de courgettes.  Faites une julienne avec le reste. Faites mariner avec le jus de citron,l'huile d'olive  ,du sel,du poivre et du piment d'Espelète . Dans 6 cercles sans fond,placez 3 rondelles de courgettes. Puis ajoutez le mélange de saumon cuit froid mixé avec la crème montée... [Lire la suite]
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