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Temps de cuisson : 1h00.

Pour 6 personnes :

*1 kg de boeuf à bourguignon 

*1 carotte 

*60 g de beurre 

*thym

*laurier

*1 oignon

*sel/poivre

*60 g de farine

*50 cl de bière Budweiser

Farinez les morceaux de boeuf sur tous les côtés. 

 

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Faites fondre le beurre dans un sautoir.

Faites dorer les morceaux de viandes.

Ajoutez l'oignon émincé et la carotte coupée en rondelles. 

 

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Lorsque tous est bien coloré,  Versez la bière, le thym ,le laurier et laissez mijoter 1h00 a feu doux.

 

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