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Pour 4 personnes:

*2 paquets de boudoirs

*200 g de chocolat noir

*6 oeufs

*20 g de beurre

*2 cuillères à soupe de chocolat en poudre Nesquik

*1/2 bol d'eau

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Imbibez rapidement les boudoirs et les placez dans un moule à charlotte.

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Faites fondre le chocolat avec le beurre quelques secondes au micro-ondes.

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Mélangez bien et ajoutez les jaunes d'oeufs.

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Montez les blancs d'oeufs avec une pincée de sel.

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Après avoir incorporez délicatement les blancs au chocolat fondu et jaunes d'oeufs, remplir le moule à charlotte de la mousse au chocolat.

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Couvrir avec des boudoirs imbibés .

Fermez avec le couvercle et laissez au réfrigérateur minimum 1h00.

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Démoulez la charlotte et dégustez!

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