Lorsque l'on travaille 6 jours sur 7, il faut savoir s'organiser pour être au top pour les fêtes!

Je prépare à l'avance , je congèle ou je place dans des boîtes sous-vide d'air jusqu'à Noël!

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Astuce système D moulage lorsque l'on ne possède qu'un moule à bûche: on découpe une bouteille d'eau en conservant le bouchon fermé, on place un tapis relief au fond, un morceau de bouteille découpée pour stopper le côté du bouchon et on place entre un torchon humide dessous, pour ne pas renverser ce que l'on a dedant.

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