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Ce midi, mes amies et moi avons testé la nouvelle carte du Chef Sébastien PETIT ,Maître restaurateur, du restaurant le relais gourmand à Orvilliers dans les Yvelines.

Tout était délicieux comme d'habitude, avec des produits frais , de saison et 100% fait maison!

 

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 Amuse-bouche :velouté de cresson aux graines de poireaux germées.

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Le Chef Sébastien Petit Maître restaurateur.

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Décourverte de Homard dans ses habits d'Automne, avec une mâche à l'huile d'orange sanguine, billes de betterave et marron .

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Merci à nos voisins de table pour la photographie de leurs assiettes. 

 

Foie gras en cannelé , poire pochée et sa brioche maison.

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Filet de Boeuf avec pommes Salardaises à la graisse d'oie .

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Dos de cabillaud émulsion d'huître. 

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Saint-Jacques.

 

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Munster flambé au gewurztraminer.

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L'entremet chocolat noir d'Orsan Welles.

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Cheesecake léger vanille ,mangue yuzu.

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Moelleux au chocolat.

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Merci Chef Sébastien pour vos belles créations culinaires qui ont émoustillé nos papilles et nos yeux.