TOURNEDOS AU FOIE GRAS MI-CUIT

Pour 1 personne:

*1 tournedos

*1 tranche de foie gras mi-cuit

*20 g de beurre

*sel/ poivre

Faites dorer dans une poêle avec le beurre,  les deux côtés du tournedos de boeuf, salez, poivrez.

Pour moi, cuisson bleue!

Placez la tranche de foie gras sur le dessus du tournedos.