SOUPE DE CRESSON

Cuisson: 40 mn.

*1 botte de cresson

*1 cube knor ou magie

*25 g de beurre

*2 pommes de terre

700 ml d'eau

Lavez le cresson.

Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.

Dans une casserole, faites fondre le beurre et versez les morceaux de pomme de terre et les feuilles de cresson.

Arrosez avec l'eau et le cube knor ou maggie .

Cuire 25 à 30 mn , puis mixez.