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Il y a quelques semaines, je participais à la journée salon du blog culinaire du 11 avril 2015 à Paris; j'y ai rencontré les responsables des primeurs lidl, et j'ai pu y déguster une variété de fruits et légumes d'une fraîcheur incroyable.

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www.lidl.fr

Avec ma recette je participe au concours grâce à ma "barquette primeur" -"votre plus belle recette made in france".

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Cuisson: 25 à 30 mn à 200 °C.

Pour 4 personnes:

*2 belles tomates

*1 pâte brisée

*huile d'olive au basilic

*billes de mozzarella lidl

Préchauffez le four à 200 °C.

Etalez la pâte brisée sur un plan fariné, garnir 4 cercles beurrés sans fond de pâte brisée.

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Déposez-les sur une feuille silpat.

Mondez les tomates( retirez la peau en les plongeant 2 mn dans l'eau bouillante et les refroidir dans l'eau glacée, la peau s'enlève).

Coupez des fines tranches de tomates.

Garnir de tomates et de billes de mozzarella.

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Salez, poivrez, versez un trait d'huile d'olive au basilic et cuire 25 à 30 mn à 200°C.

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