T 022

Cuisson: 40 mn.

Pour 4 personnes:

*800 gr de pommes de terre

*350 gr de tomme fraîche

*15 cl de crème liquide

*sel

Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux.

Versez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau froide, salez et cuire 40 mn.

T 018

T 019

Lorsqu'elles sont cuites, égoutez-les, ajoutez la crème et écrasez-les pour faire une purée.

Ajoutez la tomme coupée en lamelles et mélangez.

T 021