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Temps de cuisson: 40 mn.

Pour 8 personnes:

*100 gr de beurre

*250 gr de miel

*100 ml de lait

*50 gr de cassonade

*1 oeuf

*200 gr de farine

*1 pincée de sel

*1 cuil. à café de 4 épices

*1/2 sachet de levure

Préchauffez le four à 190°C.

Faites fondre le beurre et le miel avec le lait.

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Ajoutez la cassonade, mélangez.

Incorporez l'oeuf, puis versez la farine, la levure, les 4 épices et le sel.

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Mélangez bien.

Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné et cuire 30 à 40 mn à 190°C.

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Après cuisson ,laissez-le refroidir sur une grille.

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