AUX GOURMANDISES DE STEPH

29 mars 2014

OEUFS DE PÂQUES AU CHOCOLAT AU LAIT

Pour 2 oeufs: *300 gr de chocolat au lait *3 gouttes d'alcool (vodka,rhum...) *poudre d'or Faites fondre le chocolat au bain-marie ou dans un appareil spécial pour chocolat. Mélangez l'alcool avec de la poudre d'or et déposez au pinceau à l'intérieur...

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Tags: chocolat, poudre d'or, ALCOOL

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27 mars 2014

CHOCOLATERIE CASTELAIN

Je participe au concours de la plus belle recette mettant en valeur le chocolat sur le site www.chocolat-castelain.fr http://www.chocolat-castelain.fr/blog/recettes/concours-photographie-culinaire-paque-chocolaterie-castelain

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Tags: CHOCOLATERIE CASTELAIN

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24 mars 2014

TENDANCES FOOD -ESPRIT GOURMAND

Un rendez-vous rue de Paradis, pour découvrir de nouveaux produits culinaires. Aoste nous facilite la vie pour des apéritifs participatifs avec vos convives. Des caviars de jambon cru tomates & parmesan et ail & basilic, à tartiner et à agrémenter selon...

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Tags: ESPRIT GOURMAND, tendances food

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23 mars 2014

3 ème SALON DU BLOG A PARIS

--------------------------------------------------------------------------------------------------------- COMMUNIQUE - SALON DU BLOG CULINAIRE, UNE JOURNÉE A PARIS #3 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------...

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Tags: 750 G

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15 mars 2014

RÊVE EXOTIQUE

Gâteau inspiré de la création de pierre Hermé "rêve de voyage" dacquoise noix de coco, letchis et mangues, mousse caramel au beurre salé. Nous avons changé des ingrédients pour créer notre gâteau Rachida,Souad et moi; cela donne une dacquoise aux noisettes,...

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Tags: sucre, farine, lait, oeufs, crème liquide, poudre de noisettes, MANGUE, gélatine, ananas, pectine

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11 mars 2014

AVOCAT THON MAYONNAISE

Pour 2 personnes: *1 avocat *1 boîte de thon au naturel ou à l'huile *1 cuil. à soupe de vinaigre *3 cuil. à soupe de mayonnaise *1 tomate cerise pour la déco Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau. Egoutez le thon, mélangez-le avec la mayonnaise et...

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Tags: avocat, mayonnaise, thon

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8 mars 2014

COOKIES NOISETTES CHOCOLAT BLANC CARAMEL

Temps de cuisson: 8 mn. Pour 14 gros cookies: *125 gr de beurre *175 gr de farine *1 oeuf *125 gr de cassonade *75 gr de chocolat au caramel *25 gr de chocolat blanc *50 gr de noisettes entières *1/2 sachet de levure Préchauffez le four à 180°C. Coupez...

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Tags: beurre, oeuf, farine, cassonade, levure, chocolat blanc, noisettes, caramel vanille bourbon Thiercelin

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2 mars 2014

MERCI DE VOTRE VISITE

Recettes à venir...

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1 mars 2014

GÂTEAU CHOCO-MENTHE

Cuisson du biscuit:20 mn. Temps de préparation: 45 mn. Pour 10 personnes: Biscuit cacao: *100 gr de farine *5 cl de lait *50 gr de sucre *1 sachet de sucre vanillé *10 cl de crème liquide *1/2 sachet de levure *50 gr de cacao Faites chauffer le lait et...

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Tags: chocolat, beurre, sucre, farine, cacao, crème liquide, sucre vanillé, sucre glace, HUILE ESSENTIELLE DE MENTHE

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