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Temps de préparation: 10 mn.

Cuisson: 45 mn.

Pour 4 à 5 personnes:

*1 roti de chapon farci de 700 gr

*1 oignon

*1 verre de vin blanc doux 

*sel/poivre

Préchauffez le four 10 mn à 210°C.

Ciselez l'oignon.

Assaisonnez le roti, placez-le dans un plat, versez l'oignon ciselé et le verre de vin doux.

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Cuire 45 mn en arrosant régulièrement.

A mi-cuisson ,retournez le roti et couvrez après cuisson 10 mn avant de le découper.

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