13 novembre 2013

MOUSSE AU CHOCOLAT AU COEUR CROQUANT

Temps de préparation: 15 mn. Pour 6 personnes: *200 gr de chocolat noir *4 oeufs de Pâques en chocolat *6 oeufs  *50 gr de sucre *50gr de beurre Faites fondre le chocolat et le beurre quelques secondes au micro-ondes. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs , montez les blancs en neige avec un batteur éléctrique. Mélangez les jaunes avec le sucre, incorporez le chocolat et beurre fondu; mélangez bien. Ajoutez délicatement les blancs avec une spatule, versez la mousse dans chaque fond des coupelles. Cassez les... [Lire la suite]
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