d 029

Cuisson:25mn

*140 gr d'allumettes de lard fumé

*1 oignon

*1 cuil. à soupe d'huile

*210 gr de farine

*sel/poivre

*1 sachet de levure

*5 oeufs

110 gr de crème liquide entière

*110 gr de beurre

*du thym frais

Préchauffez le four à 160°C.

Faites revenir l'oignon émincé avec l'huile pendant 10 mn.

Ajoutez les allumettes de lard et laissez cuire 2 mn, ajoutez le thym et réservez.

 

d 011

Faites tiédir les oeufs et la crème ,ajoutez la farine et levure tamisée,le sel et le poivre.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez au fouet, puis incorporez les oignons,lardons et thym.

 

d 018

Versez la préparation dans les moules et cuire 15 mn à 160°C.

 

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