AUX GOURMANDISES DE STEPH

13 octobre 2012

CHARLOTTE AU CHOCOLAT

Pour 8 personnes: *biscuits à la cuillère maison ,recette Ladurée: *60 gr de maïzena *60 gr de farine *5 oeufs *125 gr de sucre *60 gr de sucre glace Montez les blancs d'oeufs ,puis avant qu'ils soient totalement montés ajoutez la moitié du sucre. Mélangez...

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Tags: chocolat, beurre, sucre, biscuit à la cuillère, oeufs, Ladurée

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13 octobre 2012

MON CROUSTILLANT PRALINE AUX TROIS CHOCOLATS DEMI-FINALISTE AU CONCOURS DU GÂTEAU MANTOIS

Cet après-midi, sera dégusté et jugé mon gâteau avec 2 autres demi-finalistes, dont ma copine Rachida. Rendez-vous à Mantes-la-Jolie cet après-midi.

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Tags: concours, MANTES-LA-JOLIE, le gâteau Mantois

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12 octobre 2012

MOELLEUX PISTACHE

*95 g de sucre *125 g de poudre d'amandes *95 g de beurre *20 g pâte de pistache *3 oeufs *125 g de cerises griottes *25 g de pistaches entières Préchauffez le four à 180°. Placer les empreintes sur la plaque perforée. Versez le Sucre et la poudre d'amandes...

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Tags: oeuf, sucre, poudre d'amandes, framboises, pâte de pistaches

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12 octobre 2012

PETITS GÂTEAUX MOELLEUX AU COINTREAU

Recette du blog "cuisine addict by scarlet rose".

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Tags: sucre, farine, oeufs, poudre d'amandes, cointreau, BEURRE DEMI-SEL D'ISIGNY

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11 octobre 2012

TOUTES LES RECETTES . FR

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Tags: TOUTESLESRECETTES.FR

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11 octobre 2012

NOISETTINE

Recette prise dans le Larousse des desserts. Cuisson:35 mn Pour 6 personnes: *130 gr de noisettes *8 blancs d'oeufs *160 gr de sucre en poudre *40 gr de farine *100 gr de beurre *sucre glace Préchauffez le four à 250°C. Concassez grossièrement les noisettes...

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Tags: beurre, sucre, farine, noisettes grillées, BLANCS D'OEUFS, sucre glace

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10 octobre 2012

PALETS BRETONS

J'ai testé une recette du blog "la cuisine de Bernard". J'ai oublié de noté le mélange de la farine et de la poudre d'amandes qui se fait après le premier mélange.

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Tags: beurre, farine, poudre d'amandes, sucre glace, BEURRE DEMI-SEL D'ISIGNY

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9 octobre 2012

ABRICOTIER

Pour 12 personnes: *Génoise: *4 oeufs *125 gr de sucre *125 gr de farine Faire moussez les oeufs et le sucre en battant énergiquement jusqu'à ce le le volume triple . Préchauffez le four à 180°c. Incorporez délicatement la farine tamisée au mélange. Versez...

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Tags: beurre, sucre, lait, oeufs, vanille, génoise, abricots, crème mousseline

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8 octobre 2012

FEUILLES D'AUTOMNE

*200 gr de chocolat noir *200 gr de chocolat au lait *10 à 15 feuilles fraîches lavées et séchées *bombe alimentaire dorée Faites fondre les chocolats au bain-marie, puis badigeonnez en les feuilles ,face avant et d'autres face arrière, en couche épaisse,...

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Tags: chocolat, FEUILLES

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7 octobre 2012

CIGARETTES RUSSES

Temps de préparation: 15 mn. Cuisson : 10 minutes. Pour 20 à 30 cigarettes : *100 g De beurre *90 g de farine *160 g de sucre en poudre *Un sachet de sucre vanillé *4 Blancs d'œufs Kpréchauffez le four à 180°. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier...

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Tags: beurre, sucre, farine, vanille, blanc d'oeuf, cigarettes russes

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