AUX GOURMANDISES DE STEPH

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31 juillet 2012

BLOG EN PAUSE

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30 juillet 2012

DEJEUNER AU RELAIS GOURMAND A ORVILLIERS

Boules et granité de melon avec un jambon cru. Salade de homard. Pavé de rumsteack, espuma moutarde . Bar au risoto d'asperges vertes sauce curry et lait de coco. Souflé au fruits de la passion. Fondant au chocolat. Nous nous sommes une fois de plus régalés...

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Tags: Relais gourmand Orvilliers

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28 juillet 2012

NOTRE JOURNEE FILLE AU RESTAURANT LOUVRE BOUTEILLE A PARIS

Après avoir vu les assiettes sur le facebook de Cyril Rouquet (ancien de Masterchef), nous venons déguster par nous même les plats proposés au restaurant "Louvre bouteille". Tout était délicieux,magnifique et savoureux ,nous reviendrons déguster la nouvelle...

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Tags: Cyril Rouquet, LOUVRE BOUTEILLE

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28 juillet 2012

BONNES VACANCES

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27 juillet 2012

GÂTEAU AUX GRAINES DE PAVOT THERMOMIX

Temps de préparation : 10 minutes. Pour 16 personnes: 200 g de graines de pavot 3 oeufs 250 g de sucre 250 g de lait 200grammes de farine semi complète Une cuillère à soupe de levure chimique Préchauffez le four à 160°. Mettre les graines de pavot dans...

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Tags: citron, oeuf, sucre, farine, lait, pavot, zestes

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25 juillet 2012

MACARONS FRAISE/RHUBARBE

Pour 30 coques: *150 gr de sucre glace *100 gr de poudre d'amandes *2 blancs d'oeufs '70 gr' *50 gr de sucre semoule *colorant rose Mixez le sucre glace et la poudre d'amandes. 2 FOIS TURBO 5 secondes, videz dans une calotte et lavez le bol. Ajoutez le...

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Tags: macaron, sucre, poudre d'amandes, CONFITURE, BLANCS D'OEUFS, sucre glace

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24 juillet 2012

MERCI

Merci pour tous vos messages via facebook... Bises à tous.

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24 juillet 2012

40 ANS

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Tags: 40 ans

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23 juillet 2012

BISCUITS AU ROMARIN

Pour 12 biscuits: *10 gr de thé Earl grey *40 gr d'eau *30 gr de sucre *200 gr de farine *50 gr d'amandes éffilées Préchauffez le four à 150 °C. Laissez infuser le thé dans l'eau chaude. Ajoutez le beurre fondu,mixez. Ajoutez la farine,mixez. Ajoutez...

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Tags: amandes, farine, ROMARIN

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22 juillet 2012

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO

Pour 2 personnes: *400 ml de lait de coco *2 blancs de poulet *ail en poudre *1 cuil. à soupe de curry *1 pincée de curcuma *1 pincée de piment doux *sel/poivre *coriandre *100 gr de riz Coupez les blancs de poulet en cubes. Portez le lait de coco à ébullition...

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Tags: poivre, sel, ail, riz, BLANC DE POULET, curcuma, curry

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