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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
20 mars 2012

SAINT JACQUES A LA NORMANDE

st jacques 020

Temps de cuisson: 4 mn.

Pour 2 personnes:

*6 noix de St- Jacques

*1 noix de beurre

*5 cl de cidre

*10 cl de crème

*sel/poivre

Dans une poêle bien chaude, fondre le beurre et saisir les noix de st-jacques environ 1mn de chaque côté.

st jacques 014

Déglacer avec le cidre et ajoutez la crème, laissez réduire  et servir aussitôt.

st jacques 015

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