20 mars 2012
SAINT JACQUES A LA NORMANDE
Temps de cuisson: 4 mn.
Pour 2 personnes:
*6 noix de St- Jacques
*1 noix de beurre
*5 cl de cidre
*10 cl de crème
*sel/poivre
Dans une poêle bien chaude, fondre le beurre et saisir les noix de st-jacques environ 1mn de chaque côté.
Déglacer avec le cidre et ajoutez la crème, laissez réduire et servir aussitôt.
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