21 février 2012
CELERI GLACE A L'AIL DES OURS
Temps de cuisson:15 mn.
Pour 2 personnes:
*1 boule de céléri
*25 gr de beurre
*1 cuil. à café d'ail des ours
*de l'eau
Epluchez, lavez et coupez des tranches de 1 cm d'épaisseur dans le céléri.
Avec un emporte-pièce, découpez des formes.
Dans une casserole assez grande, placez les céléris ,ajoutez de l'eau et du beurre, puis un peu de sel.
Laissez cuire en les retournant de temps en temps et couvrez ,pendant environ 10 mn.
Ajoutez 1 cuil. à café d'ail des ours et mélangez, laissez s'imprégnier environ pendant 5 mn sur feu doux, puis lorsqu'ils sont cuits, servez avec votre plat.
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