BOEUF A LA BIERE

Temps de cuisson:1h30 à 2h00

Pour 6 personnes:

*1k200 gr de viande de boeuf à bourguignon

*3 bouteilles de bière

*2 carottes

*sel/poivre

*1 échalote ou 1 oignon

*25 gr de beurre

*25 gr de farine

Epluchez, lavez et coupez les carottes.

Préchauffez le four à 200°C.

Assaisonnez la viande, la mettre dans une cocotte avec les carottes,versez 2 bouteilles de bière.

Faites un roux avec le beurre et la farine, puis détendez-le avec une bouteille de bière.

Ajoutez-le dans la cocotte et mélangez bien.

Faites cuire1h30 à 200°C ,avec la cocotte fermée de son couvercle.

Comments

[Bière]

Miam ! Cette recette à la bière m'a l'air délicieuse !