CIGARETTES RUSSES

Temps de préparation: 15 mn.

Cuisson : 10 minutes.

Pour 20 à 30 cigarettes :

*100 g  De beurre

*90 g de farine

*160 g de sucre en poudre

*Un sachet de sucre vanillé

*4  Blancs d'œufs

Kpréchauffez le four à 180°.

Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Faites Fondre le beurre au bain-marie. 
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, Les blancs d'œuf et le beurre fondu.

À l'aide d'une  Poche à douille ou une cuillère, étalé cette pâte en couche très fine sur la plaque et découper -la en disque de 8 cm de diamètre.

Faites-les cuire 10 minutes au four : ils doivent juste blonde hier.

Décoller les disques et roulez-les aussitôt sur eux même .

Laissez-les refroidir et conservez-les dans des boites hermétiques.

Surtout, il faut les rouler pendant qu'elles sont encore chaude, car si elles refroidissent elles seront cassantes et vous ne pourrez plus les rouler.

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Comments

[prici]

ils sont magnifiques tes biscuits!