chou 003

Merci Daniel pour le chou .

Temps de préparation:15 mn.

Cuisson:20 mn.

Pour 3 personnes:

*6 pommes de terre 

*3 saucisses de Montbeliard

*50 gr de beurre

*de l'huile d'olive

*3 pincées de bicarbonate alimentaire

*2 tranches de poitrine fumée coupées

*sel/poivre

*1 chou

Lavez le chou, coupez-le en lamelles.

choux 003

Dans une sauteuse, mettre du beurre et de l'huile d'olive,ajoutez le chou ,assaisonnez légèrement,versez le bicarbonate et laissez cuire en remuant.

Après 10 mn ,ajoutez la poitrine fumée.

choux 004

choux 008

Cuire les pommes de terre et

 les saucisses dans de l'eau pendant 20 mn.

.choux 007

Moi j'ai mis à cuire ensemble les saucisses avec les pommes de terre pour les parfumer.

Dressez les pommes de terre ,les saucisses et le mélange chou/ poitrine fumée et servez bien chaud!