ATELIER GUY DEMARLE "PANIERS AUX OLIVES"

Préchauffez le four à 180°.

ingrédients :

Une pâte feuilletée

100 g de concentré de tomate

100 g. Olives vertes dénoyautées

À l'aide d'un emporte-pièce rond cannelé , découper la pâte feuilletée.

Déposer la pâte  sur une feuille Silpat.

déposer une petite cuillère de concentré de tomate au centre.

Placer une olives vertes.

Placer une bande de pâte découpée avec une roulette,par-dessus.

Dans un petit bol, battre l'œuf et badigeonner les petits paniers.

Cuire 12 minutes à 180°.

Comments

[tablesdecricri]

c'est un travail très fin, je le sais parce que j'en fais ! sourire...c'est beau, bon et c'est tout un art de les réussir !! bravo !!