CARAMELS VANILLE

Temps de préparation: 30 mn.

Pour 4 moules:

*275 gr de fleurette

*225 gr sucre sucre

*225 gr de sirop de glucose

*12 gr de beurre

*1/3 de gousse de vanille

Mélangez la crème, le sucre ,le sirop de glucose et la vanille et cuire à 120°c en remuant doucement.

Prendre un grand récipient car le liquide peut déborder.

Ajoutez le beurre à la fin de la cuisson et coulez le caramel immédiatement dans les moules.

Comments

[candzia]

Oh que cela doit être bon....original en tout cas !!!