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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
13 novembre 2010

ATELIER COOK'IN DEMARLE "SAUMON MEDITERANNEEN"

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Pour 6 personnes:

Temps de préparation :15 mn.

Temps de cuisson :23 mn.

*2 belles courgettes

*1 poivron rouge

*6 pavés de saumon

*2 cuil. à café + 1 cuil. à soupe de boursin cuisine

*200 gr de riz basmati

*1 cube de bouillon de légumes méditéranéens

*20 gr de farine

*100 gr de crème liquide

Coupez les courgettes et le poivron en cube ( ou en tagliatelles) et mettez-les dans le panier vapeur.

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Disposez les pavés de saumon dans le plateau vapeur, badigeonnez-les avec 2 cc de boursin et posez le plateau dans le panier vapeur.

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Mettez 800 gr d'eau et le cube bouillon dans le bol.

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Posez le panier inox avec le riz préalablement rincé à l'eau claire dans le bol.

Fixez le panier vapeur sur le bol et le programmez 10 m 120° vit 1.

A la fin des 10 mn, touillez le riz puis poursuivez la cuisson 10 m 120° vit 1.

Reservez le riz , le poisson et les légumes chaud.Videz un peu de bouillon.

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Ajoutez la farine, la crème liquide et 1 cuil. à soupe de boursin dans le bol.2m 100° vit3 2*5s turbo.

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Note: si vous prenez du riz cuisson rapide, ajoutez le panier inox un peu plus tard.

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