3 septembre 2010
ORANGETTES
A l'attention de "plumedange".
Temps de préparation :30 mn.
Pour 4 personnes :
*150 gr de chocolat noir dessert
*150 à 200 gr de batonnets d'oranges confites
*1 feuille silpat ou papier sulfurisé
*1 appareil à fondre le chocolat
Mettre les carrés de chocolat dans la cuve et laissez fondre ,remuez, ensuite enrobez les batons d'orange confite dedans ,les retirez à l'aide d'une fourchette en égoutant l'exédent de chocolat.
Les placez sur une feuille silpat ou sulfurisé et laissez refroidir avant dégustation.
On peut aussi utiliser du chocolat au lait, du chocolat blanc ,puis saupoudrer d'éclats de noisettes grillées avant que le chocolat soit refroidit.
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