5 janvier 2010
CREPES AU GRAND MARNIER
pour 12 crêpes:
*1/4 de litre de lait
*2 pincée de sel
*25 gr de sucre en poudre
*2 oeufs
*150 gr de farine
*30 gr de beurre fondu
*5 cl de GRAND MARNIER
Verser dans une terrine: le lait,le sel,le sucre,les oeufs.
Bien mélanger.
Incorporer la farine petit à petit pour obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter le beurre fondu tiède en remuant.
Laisser reposer la pâte 2 heures au réfrigérateur.
Ajouter la liqueur GRAND MARNIER juste avant la cuisson.
Publicité
Commentaires