galette des rois

Bientôt la tradition de la galette!!!

*3 oeufs entiers(+1 oeuf entier pour la dorure)

*150 gr de sucre

*100 gr de beurre fondu

*150 gr de poudre d'amande

*1 sachet de sucre vanillé

*2 gouttes d'extrait d'amandes amères

*2 à 3 cuillères à soupe de rhum

*1 fève

*2 rouleaux de pâte feuilletée

Dans un récipient,mélanger les oeufs avec les sucres,puis ajouter la poudre d'amande,le beurre,l'extrait de vanille et le rhum au fouet.

Préchauffer le four à 180 °c,

étaler une pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé,dorer à l'oeuf battu les contours.

Ajouter au centre la crème frangipane,étaler avec un spatule en laissant libre les contours sur 2 cm.

Mettre la fève.

Poser la 2 ème pâte dessus,chiqueter les bords et dorer la surface.

On peut faire des dessins dessus avec une lame de couteau.

Enfourner et cuire 30 mn.

Bon appétit!!!

Comments

[PAT]

Qui a trouvé la fève ??????!!!!!

[axoulle]

ca doit etre delicieux!